茸とベーコン炒めたやつ。
Description
お好きな茸とお好きな大きさに切ったベーコンを好きなだけ焼こう。
HarDr1nker
作り方
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1
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厚切りベーコンちゃん4枚。
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2
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切りました。全部切るには勇気が要る。やっぱ1枚位は齧り付きたいやん？切っても美味しいのは分かるんだけどさ。
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移しました。
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4
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榎です。石突の部分を切り落としましょう。そして割きましょう。2株有るけれども1袋ですよこれ。
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5
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割きました。
ある程度束感出した方がボリュームが出ますよっていうヘアメイクかっつーコメント。
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舞茸も割きました。榎も舞茸も、お好みの加減で割いて下さい。
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7
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フライパンでベーコンを焼きます。
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8
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良い焼き色。うっとりする。
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9
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残りも入れます。
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10
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何をしているのか良く分からなくなってきている。
取り敢えずブラックペッパーをミルで10捻り程。
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茸を加える事で今やっている事を思い出す事が出来ます。
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多少炒めたところで、岩塩をミルで10捻り、ブラックペッパーを追加で15捻り位加えました。
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混ぜつつお好みの加減まで炒めて下さい。
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炒め上がったら盛り付けて、お好みでパセリを散らして完成です。どうぞ、ご賞味あれ。
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コツ・ポイント
茸は1種より2種以上使うと、味に深みが出るんじゃないかなー、と。
このレシピの生い立ち
ベーコンと茸って鉄板の組み合わせっすよね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HarDr1nker
