超簡単！和風カルボナーラ風うどん
HiWaKa
作り方
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1
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うどんを茹でる(少し時間短めが○)
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2
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ハムを食べやすい大きさに切る
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3
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ハムを焼き目がつくくらいまで炒める(カリカリだと美味しい！)
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4
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そこに牛乳を入れ、スライスチーズをちぎって入れかき混ぜる
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5
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チーズが溶けて少しとろみが出たら溶き卵を入れてかき混ぜる
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6
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塩、こしょう、だしの素で味を調整する
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7
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茹でたうどんを入れて絡めて完成(ブラックペッパーかけると◎)
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コツ・ポイント
うどんも美味しいですが、もちろんスパゲッティに変えても美味しいです♪ハムの代わりにベーコンやウィンナーを使っても◎お好みで野菜を入れても美味しいです♪(玉ねぎ、レタスなど、、)
このレシピの生い立ち
カルボナーラのレシピからスパゲッティの代わりにうどんにしたら美味しくて、またうどんなら和風が合うんじゃないかとだしの素を入れて、、と少しずつアレンジ♪
HiWaKa
