超簡単!和風カルボナーラ風うどん

超簡単!和風カルボナーラ風うどん

Description

生クリームを使わずに簡単にカルボナーラの味を作れます。和風だしがうどんに合って美味しい!

材料 (1人分)

うどん
1玉
1個
牛乳
100cc
スライスチーズ
2枚
小さじ1
塩、こしょう
適宜

作り方

1

うどんを茹でる(少し時間短めが○)

2

写真

ハムを食べやすい大きさに切る

3

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ハムを焼き目がつくくらいまで炒める(カリカリだと美味しい!)

4

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そこに牛乳を入れ、スライスチーズをちぎって入れかき混ぜる

5

チーズが溶けて少しとろみが出たら溶き卵を入れてかき混ぜる

6

塩、こしょう、だしの素で味を調整する

7

茹でたうどんを入れて絡めて完成(ブラックペッパーかけると◎)

コツ・ポイント

うどんも美味しいですが、もちろんスパゲッティに変えても美味しいです♪ハムの代わりにベーコンやウィンナーを使っても◎お好みで野菜を入れても美味しいです♪(玉ねぎ、レタスなど、、)

このレシピの生い立ち

カルボナーラのレシピからスパゲッティの代わりにうどんにしたら美味しくて、またうどんなら和風が合うんじゃないかとだしの素を入れて、、と少しずつアレンジ♪
レシピID : 5949794 公開日 : 19/12/14 更新日 : 19/12/14

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和風味のカルボナーラうどん、最高に美味しかったです。必ずリピします!

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First tsukurepo mark
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1人ランチにピッタリ( ¨̮⋆)食べ応えもありおいしかったです。

nococokuu