ししゃもとチーズの春巻

ししゃもは軽く焼き付け、粗熱とる。

春巻の皮にししゃものせ半分に切ったとろけるチーズをのせ、下つつみ左右包みくるんとさせて小麦粉のりで綴じ目をしっかり閉じる

フライパンに少し油引き、色良く揚げ焼きする。