味噌バターコーン☆炊き込みご飯
作り方
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1
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お米を研いで30分程水に浸けて吸水させておいてから、ザルにあけ水気を切っておきます。
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2
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とうもろこしを立てて、包丁で実を削ぎ切ります。芯も使うので捨てないでください。
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3
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★の調味料を全てボールに入れよく混ぜ合わせます。
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4
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炊飯器にお米を入れて、2合のメモリまで合わせた調味料を入れ、軽くひと混ぜします。
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5
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とうもろこしの実と芯を上にのせます。(混ぜません。のせるだけでOK)
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6
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すぐに炊飯します。
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7
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炊き上がったら芯を取り出し、バターを加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせ、蓋をして5分程蒸らします。
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コツ・ポイント
とうもろこしは大きいものなら1本でOK。芯が炊飯器に入らなかったら切って入れてください(^^)
とうもろこしの芯を入れると、美味しさがアップしますが、無くてもOK。コーン缶でもじゅうぶん美味しくできます♪
とうもろこしの芯を入れると、美味しさがアップしますが、無くてもOK。コーン缶でもじゅうぶん美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
茹でて冷凍してあったトウモロコシの消費に。