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お寿司屋さんのガリみたい☆

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Description

新生姜が出る時期になるとたくさん作ってしまいます。
お寿司屋さんの気分でたくさん食べてしまう味。

材料

新生姜
500g
酢
1カップ
砂糖
100g
塩
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    新生姜を用意します

  2. 2

    写真

    食べる時の大きさに切ります

  3. 3

    写真

    皮を軽く削り
    ぽちっと飛び出てる所は切り落として砂とかは洗う

  4. 4

    写真

    薄切りにします

  5. 5

    写真

    鍋で熱湯で茹でます

  6. 6

    写真

    水切りをしっかりして熱いうちに酢に漬け込む

コツ・ポイント

よく薄切りにする事

このレシピの生い立ち

お寿司やさんのガリが好きで　　時期をはずすと作れなくなるから
レシピID : 595066 公開日 : 08/06/19 更新日 : 08/06/19

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ニイハオ
お寿司屋さんのガリみたい☆
by ニイハオ