メカジキのガーリックステーキ

メカジキに小麦粉をまぶす時は、薄く付く程度でOK。
あまり付けすぎるとベタッとした感じになってしまいます。

バター、にんにくはお好みですが、私は大さじ１くらいが丁度よかったです。にんにくはチューブ式のものを使いましたが、にんにく好きな方はにんにくをみじん切りにして使うといいかもしれないです。

合わせ調味料を入れたらサッとからめてすぐに火を止めてください。
焦がさないように注意！！

お付き合いさせて頂いてる奥様から簡単に出来ておいしいから是非作ってみてね！と薦められて作りましたが、本当に簡単に出来るので時間がない時にはいいです。