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Description

パパ唐揚げ

材料

しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1
適量
次回挑戦
白だし
大さじ2
生姜
小さじ1
にんにく
小さじ1
鳥ガラスープのもと
小さじ1
 
マヨネーズ
大さじ1
カレーパウダー(半分用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    味付けをしてよく揉み5時間おく。

  2. 2

    片栗粉100%

  3. 3

    油を2cm、180度で1分。ひっくり返して1分。

  4. 4

    外に出して5分起き余熱で火を通す。

  5. 5

    200度で3分揚げカリッとさせる。

コツ・ポイント

二度揚げしてカリッと

このレシピの生い立ち

いいとこどり
レシピID : 5950921 公開日 : 19/12/15 更新日 : 20/06/07

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