唐揚げ
作り方
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1
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味付けをしてよく揉み5時間おく。
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2
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片栗粉100%
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3
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油を2cm、180度で1分。ひっくり返して1分。
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4
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外に出して5分起き余熱で火を通す。
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5
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200度で3分揚げカリッとさせる。
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コツ・ポイント
二度揚げしてカリッと
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味付けをしてよく揉み5時間おく。
片栗粉100%
油を2cm、180度で1分。ひっくり返して1分。
外に出して5分起き余熱で火を通す。
200度で3分揚げカリッとさせる。