★超ヘルシ～♪もやし寿司★
かなえなほはるき
作り方
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1
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ビニール袋に★の調味料を入れて合わせておく。 （熱いうちにもやしを入れるので、砂糖と塩を煮とかさなくてもＯＫ）
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2
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鍋に水を入れ、沸騰したらもやしを入れ、再度沸騰してから１分ゆでる。もやしをざるにあけ、絞らずに熱いうちに①の袋にもやしを入れ、調味料をまんべんなくなじませ、口を縛って６分置く。
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3
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薄焼き卵を２枚焼きます。
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4
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きゅうりを４等分に切り分けます。塩少々をふって、水分を出す。
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5
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②のもやしのビニールの口を下にして、水分をぎゅーっと絞る。
④のきゅうりをキッチンペーパーで水分を取っておく。
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6
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のり→薄焼き卵→もやし半分→きゅうり→かにかま→マヨ の順に具を置いて、巻いていく。
同じようにもう一本作る。
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7
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巻き終わりを下にして、のりをなじませる。
６等分に切り分ける。
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コツ・ポイント
もやしは前の晩から調味料に漬けて、冷蔵庫にいれておいてもいいですよ。
切り分ける時、まず真中を切ってからさらに３等分するとキレイに切れますよ。
水分が出てきてのりがベチャベチャになるので、食べる直前に巻いて下さいね。
切り分ける時、まず真中を切ってからさらに３等分するとキレイに切れますよ。
水分が出てきてのりがベチャベチャになるので、食べる直前に巻いて下さいね。
このレシピの生い立ち
ＴＶ番組でもやし寿司を見て、子供も食べやすいようにマヨを加えてアレンジしました。
子供も大好きなサラダ巻き風なので、もやし嫌いな人も食べれると思いますよ～♪
子供も大好きなサラダ巻き風なので、もやし嫌いな人も食べれると思いますよ～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
