りんごホットケーキの画像

Description

キャラメル風味りんごが入った、カリッとしたところが癖になるホットケーキです。

材料 (1枚分)

ホットケーキミックスのもと
お玉1杯分
スライスしたりんご
1/2個
* 砂糖
小さじ2
* バター(無塩)
大さじ1強
* オリーブオイル(無くても大丈夫)
小さじ1
* 柑橘汁(レモンでもみかんでもOK)
小さじ1
★ 食用油(5の所用)
小1
☆ フライパン
1つ
☆ フライ返し
1つ
☆ 菜箸
1膳
☆ ボウル
2つ位

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにりんごを広げ、*のついた調味料をすべて入れて、中火で焼く。

  2. 2

    写真

    写真のように色がつくまで、菜箸で焦げないように焼いていきます。

  3. 3

    写真

    2にホットケーキミックスのもとを流します。

  4. 4

    写真

    菜箸で真ん中に集めてから、フタをして1分焼く。

  5. 5

    ひっくり返す前に食用油を少し鍋肌から入れて、軽く下の面がこんがりするまで1分焼く。

  6. 6

    写真

    ひっくり返して1~2分位焼いたら完成。

コツ・ポイント

オリーブオイルで少しコクを出して、キャラメル感をアップさせてみました。
ゆる~く作ってもおいしいのが、このレシピの良い所だと勝手に思っています♪
ひっくり返す前に油を足してこんがり焼かなくても、味は変わらず、食感がしっとりになります。

このレシピの生い立ち

りんごのおいしいおやつを作りたかったので、とりあえずりんごをスライスして思いつきました。
レシピID : 5952500 公開日 : 19/12/16 更新日 : 19/12/30

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