かぼちゃの皮で☆きんぴら♪の画像

Description

南瓜を裏ごしたりケーキに使ったら余ってしまう南瓜の皮。余りものとは思えないほどおいしいきんぴらに変~身☆トォ~!!

材料 (1~2人分)

1/4個分(125gくらい)
しょうゆ
大さじ1弱
砂糖
大さじ1/2
みりん
大さじ1
大さじ1
ぱらぱらっと
ごま油
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    南瓜の皮は細く切る。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油、南瓜を入れ炒める。

  3. 3

    油がまわったら白ゴマ以外を入れて煮汁がなくなるまで炒める。ゴマをぱらっと振ってできあがり♪

コツ・ポイント

南瓜の皮は厚めに剥いたものを使用すると一層おいしいです♪

このレシピの生い立ち

南瓜の裏ごしを作ったら皮が余ったのでレスキュ~!
レシピID : 595370 公開日 : 08/06/23 更新日 : 08/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (15人)
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♡かけっとん♡
実はリピしまくり♪これ大好きです!!また作ります(^O^)

とっても嬉しい☆美味しそうな素敵レポをありがとぉ~♪

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チェックのミニくま
甘辛味で、母のお気に入りです♪ごちそうさまでした☆

気に入って頂けて嬉しいなぁ☆美味しそうなレポをありがとぉ~☆

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すうぃてぃ
人参も入れて☆おいしかったです♪

人参プラスで彩り&栄養ばっちり!素敵なレポをありがとぉ☆

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いけいけまさまさ
皮が素敵な1品に!美味しく頂きました。

とっても美味しそう☆カラフルなお皿もキュート!素敵レポ有難う