かぼちゃの皮で☆きんぴら♪
作り方
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1
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南瓜の皮は細く切る。
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2
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熱したフライパンにごま油、南瓜を入れ炒める。
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3
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油がまわったら白ゴマ以外を入れて煮汁がなくなるまで炒める。ゴマをぱらっと振ってできあがり♪
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コツ・ポイント
南瓜の皮は厚めに剥いたものを使用すると一層おいしいです♪
このレシピの生い立ち
南瓜の裏ごしを作ったら皮が余ったのでレスキュ~!
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南瓜の皮は細く切る。
熱したフライパンにごま油、南瓜を入れ炒める。
油がまわったら白ゴマ以外を入れて煮汁がなくなるまで炒める。ゴマをぱらっと振ってできあがり♪