簡単に一品できる、大根おろしの甘酢和え

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Description

管理栄養士考案のレシピ。いつもの大根おろしにちょっぴりアレンジで新鮮に。簡単に作れる一品です。

材料 (2人分)

中1/3本分
2本
●穀物酢
大さじ1
●だし汁
大さじ1
●塩
少々
●砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    しいたけは薄くスライスしたら茹で、三つ葉は3㎝幅くらいに切りさっと茹でておく。

  2. 2

    ボウルに●の材料を混ぜ合わせ、①の材料を入れ和える。器に盛り出来上がり。

コツ・ポイント

大根おろしの場合は、甘味が強くややかたい首の部分を使うのがおすすめです。

このレシピの生い立ち

いつもの大根おろしにひと工夫。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1802)
レシピID : 5954514 公開日 : 19/12/18 更新日 : 24/04/19

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