【使いきり】冷やご飯のイタリアンサラダ
作り方
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1
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ツナ缶を油とツナに分けて取り出す。
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2
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きゅうりとトマトは5㎜程度の角切りにする。
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3
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フライパンに、1の取り出した油を入れ、冷やご飯を軽く炒める(混ぜすぎると粘り気が出るので注意する)。
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4
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火を消し、2と1のツナを加えて混ぜ合わせる。
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5
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塩、こしょうで味を調える。皿に盛り完成。
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コツ・ポイント
ツナ缶の塩気で調味ができるので、ドレッシングも不要です。
お召し上がりの際、お好みでコンソメ顆粒や粉チーズをかけてもおいしいです。
※手順3.4では、油のはねに気を付けてください。
お召し上がりの際、お好みでコンソメ顆粒や粉チーズをかけてもおいしいです。
※手順3.4では、油のはねに気を付けてください。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都江戸川区のレシピです。江戸川区では食べきりレシピの募集を行っています。今回のレシピは愛国学園短期大学のお米大好き(ペンネーム)さんが考案しました。