鶏もも肉の唐揚げ（下味冷凍）
zumi☆
作り方
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1
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鶏もも肉を一口大にカットし、塩胡椒をしっかり目に振る
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2
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ビニール袋に①と調味料を入れて揉み込む
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3
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ビニール袋を閉め保存袋に入れて、空気を抜き冷凍
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4
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使う前日に冷蔵庫へ移動させて解凍
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5
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解凍後は小麦粉→片栗粉の順にまぶ
して170℃で1回目、180℃で2回目の2度揚げをしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
はちみつとマヨネーズを入れることでお肉が柔らかくなります♡
鶏もも肉を胸肉に変更してもOKです！
その場合は、胸肉をそぎ切りにしてフォークで表裏を刺してください！
鶏もも肉を胸肉に変更してもOKです！
その場合は、胸肉をそぎ切りにしてフォークで表裏を刺してください！
このレシピの生い立ち
自分の覚え書き用に⋆｡˚✩
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