ツナサラダ【入院食⑩夕/冷副菜】
Description
当院の入院食レシピです。入院食では「スパニッシュオムレツ」「菜の花のソテー」と組み合わせています。
済生会吹田病院栄養科
作り方
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1
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ライトツナフレークは水分を切る。
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2
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海藻サラダは水に7～８分間浸して戻し、水気を切る。
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3
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トマトは1cm程のダイスカットにする。
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4
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レタスは水で洗い1口大の大きさに切り分ける。
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5
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各食材を軽く混ぜてドレッシングをかけて出来上がり。
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6
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入院食⑩夕/主菜「スパニッシュオムレツ」はレシピID：5955590参照。
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7
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入院食⑩夕/温副菜「菜の花のソテー」はレシピID：5955592参照。
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8
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献立の栄養価₍ご飯150g含む₎エネルギー487kcal、蛋白質21g、脂質12g、塩分1.5g
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コツ・ポイント
通常のドレッシングを使用する場合はエネルギーが37kcal、塩分が0.4g増えますのでかける量を調整してくださいね！
★栄養価(1人分)★エネルギー：25kcal、たんぱく質：3.8ｇ、脂質：0.3ｇ、塩分：0.7ｇ
★栄養価(1人分)★エネルギー：25kcal、たんぱく質：3.8ｇ、脂質：0.3ｇ、塩分：0.7ｇ
このレシピの生い立ち
入院食29日分の昼・夕食を掲載予定です。献立で1食の組合せと栄養量も掲載しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
済生会吹田病院栄養科
