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ピーカンナッツとハーブのゴマサラダ

ピーカンナッツとハーブのゴマサラダの画像

Description

簡単でアレンジもしやすいサラダ！
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪

材料 （2人分）

ミックスベビーリーフ
1袋（約30g）
香草（ディルやバジルなど）
お好みで
アボカド
1個
豆腐(絹でも木綿でも)
100g
ピーカンナッツ
36g
かつおぶし
小袋タイプ1袋
☆すりごま（白）
大さじ４
☆酢
大さじ２
☆マヨネーズ
大さじ２
☆砂糖
大さじ１
☆オリーブオイル
小さじ１
☆醤油
小さじ１
☆生姜（すりおろし）
5g
☆いりごま（白）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をしっかり水切りする（30分重しする、またはキッチンペーパーで包みラップなしで電子レンジ600W3分加熱）

  2. 2

    写真

    ☆をすべて合わせ、なめらかになるまでかき混ぜる

  3. 3

    写真

    アボカドを半分に切って種を取り除き、皮をむいてサイコロ状に切る

  4. 4

    写真

    器にアボカドと豆腐を並べ、その上にベビーリーフとハーブを乗せる

  5. 5

    写真

    かつおぶしとピーカンナッツを散りばめる

  6. 6

    写真

    食べるときにドレッシングをかけ、全体にからむようにざっくりと混ぜる

コツ・ポイント

ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋2つ分です。
すっぱいものが苦手な場合は、お酢の量を減らしてくださいね。

このレシピの生い立ち

栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
このレシピは【セバスチャン・ルイ】様よりご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
レシピID : 5956793 公開日 : 19/12/20 更新日 : 19/12/20

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ピーカンナッツとハーブのゴマサラダ
by ゴールデンピーカン