グルテンフリー玄米粉（米粉）のタルト生地
Description
グルテンフリー、乳製品不使用のタルト生地の作り方です。
ヴィーガン・マクロビ対応
ヴィーガン・マクロビ対応
Akicocoaki
作り方
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1
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オーブンを200℃に温めておく。
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2
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ボウルに玄米粉（米粉）、アーモンドプードル、太白ごま油、自然塩を入れて両手で擦り合わせながらホロホロにする。
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3
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スイーツ系タルトの場合は工程2できび砂糖を加える。
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4
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2のボウルに豆乳を加えて両手でこすり合わせてなじませてからひとまとめにする。捏ねると焼き上がりが硬くなります。
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5
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冷蔵庫で寝かさなくても大丈夫です。
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6
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タルト型に生地を入れて指と手のひらで伸ばしながら敷き詰める。
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7
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フォークで穴（ピケ）を数カ所あける。
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8
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200℃に温めたオーブンで15分焼く。
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9
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2020/02/15 追記
何度混ぜてもまとまらないとつくレポをいただきましたが
分量通り、工程通り作ればできます。
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コツ・ポイント
豆乳→水
太白ごま油→ココナッツオイル（無臭）、オリーブオイル
に変えても！
スイーツ系の甘いタルトにする場合は工程2できび砂糖を加えてください。
太白ごま油→ココナッツオイル（無臭）、オリーブオイル
に変えても！
スイーツ系の甘いタルトにする場合は工程2できび砂糖を加えてください。
このレシピの生い立ち
マクロビタルト用に作りました。
このレシピの作者
Akicocoaki
