サワラの西京漬け

調味料を全てジップロックに入れ混ぜる。

サワラの水分をキッチンペーパーで拭き取り1のジップロックに入れ冷蔵庫で30分以上置く。出来れば1日～半日置くのがオススメ

フライパンにクッキングシートを置きサワラと汁も一緒にいれ弱火で煮ます。