椎茸のオリーブオイル焼きの画像

Description

シンプルですが旨味があり、素材の美味しさが味わえます。

材料 (2人分)

塩、黒胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    椎茸の石づきを外します。
    石づきの先端部分の硬いところを切り離します。

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、石づきを加熱します。
    30秒程加熱したら椎茸を表から焼き、裏も同様に焼きます。

  3. 3

    塩、黒胡椒で味付けをし、火を止めてからオリーブオイルを少量回し入れ完成です!

コツ・ポイント

オリーブオイルは多目でも良いと思います。
石づきも以外といけるんで捨てないでくださいね。

このレシピの生い立ち

ワインを飲んでる時に何となく作ってみたら意外といけたので…
レシピID : 5958252 公開日 : 19/12/21 更新日 : 19/12/21

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