すりおろし林檎のパウンドケーキ

すりおろし林檎のパウンドケーキ

Description

林檎を 1個丸々使ったしっとりパウンドケーキです♪

材料 (パウンド型 1本分)

林檎
1個
薄力粉
100g
バター
55g
2個
砂糖
50g
洋酒(ブランデーやラム酒など)
大さじ2

作り方

1

泡立て器でバターを柔らかく練り、砂糖を加えて混ぜる

2

①に卵 2個を加えて混ぜ、生クリームも加える

3

林檎 2分の1個を すりおろして②に混ぜる

4

③に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加えて混ぜる

5

林檎の残り 2分の1個を小さくカットして④に混ぜる

6

170度に予熱したオーブンで約40分焼く

7

焼き上がったらスグ洋酒を上からまんべんなくふりかける

コツ・ポイント

特に無いです♪
難しい事は考えず順番に混ぜて焼きました(笑)

このレシピの生い立ち

林檎を頂いたのでパウンドケーキを焼こうと思い立ち、お家にある材料で合わせて作ってみました。そうしたらけっこう美味しく出来たので、覚書として書かせて貰いました♪
レシピID : 5959019 公開日 : 19/12/22 更新日 : 19/12/22

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すりおろしと小さく切ったりんごとトップに塗った洋酒が良く調和!

kiemie