作りやすい分量☆自家製カスタードクリーム

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Description

ミルクパンをはかりに載せて次々と材料を入れられるから簡単手間なし!全卵1個使い切りで作りやすい分量です。

材料

全卵M
1個
砂糖
35〜50g
220g
バニラエッセンス
適量
 

作り方

  1. 1

    ミルクパンなどの火にかけられる容器に卵を割り入れて泡立て器でよく溶きほぐす。

  2. 2

    砂糖・薄力粉・コーンスターチを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    牛乳を加えたら弱火中火にかけ、もったりするまで混ぜ続ける。冷めたら硬くなるので少し緩めでOK。

  4. 4

    火からおろしてバターとバニラエッセンスを加え、よく混ぜて冷ます。

コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで加減して下さい。私は50gから減らしていって今は35gに落ち着いてます。

このレシピの生い立ち

家にある材料で手軽に簡単に♪濃厚美味しいカスタードはお店に任せて、作りやすい・罪悪感の少ないあっさりカスタードを目指しました。
レシピID : 5959045 公開日 : 19/12/22 更新日 : 20/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
写真
ももちょこすみれ
甘みあっさりで美味しいです。これでアップルカスタードパイ作ります!