簡単ミートソース、トマトたっぷり

簡単ミートソース、トマトたっぷり

Description

作りおきしておくと便利、余ったらトーストの上にのせてチーズをかけて焼けば、豪華パンピザのできあがり

材料

ひき肉
300g
玉ねぎ
1玉
塩胡椒
各少々
カットトマト
1缶
お水
100cc
ペンネ
適量

作り方

1

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ひき肉用意して

2

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玉ねぎはみじん切り

3

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フライパンでひき肉入れて炒める、火が半分通ったところで、玉ねぎも入れて炒める、少し塩胡椒もする。

4

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炒めたら、100ccほど水をいれて、
さらにブイヨンをいれる。

5

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ブイヨンかとけたら、カットトマトを全部いれる。

6

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水分が半分ほどになればできあがり

7

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今回は湯がいたペンネにかけて
いただきます。

コツ・ポイント

トマト缶を入れたあと、水分が半分ほどになるまで煮込んでます。
味が薄い時は塩を少し加えるか、ブイヨンをもう一つ入れてもいいかなと…。酸味があるのが好きなので、調味料はできるだけ控えてます。

このレシピの生い立ち

ひき肉の炒めたものはいつも常備しています。
今回はトマト缶で煮詰めてミートソース、これ以外にも、味噌加えてみたり、カレー粉で煮込んでドライカレー風にしてみたりバリーションか増えますよ。
レシピID : 5959470 公開日 : 19/12/22 更新日 : 19/12/22

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