やわらか塩唐揚げ
羽石つかさ
作り方
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1
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ビニール袋に一口大に切った鶏肉、下味の材料を入れよくもみこむ。
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2
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衣を混ぜ合わせる。
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3
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1に衣をまぶし、180度の油で揚げる。
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コツ・ポイント
漬け込む必要はなく、よく揉みこんだらすぐに揚げられます。水分は軽く切ってから粉をまぶすとまぶしやすいです。
このレシピの生い立ち
醤油ベースの唐揚げもおいしいけど塩でも食べたくて作りました。
394万
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