カリフラワーだけ☆
４人娘ｍａｍａ
作り方
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1
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カリフラワーはたっぷりのお湯(２リットル位)にお酢(小さじ１～２)と塩を入れて２～３分茹でて水気をしっかり切っておく。
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2
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お酢を加える事で綺麗に白く茹であがります。私は朝イチで茹でて作るまで魚焼きグリルに逆さにして放置(笑)
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3
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小房を更に２～３等分(一口大)に切って、ボウルに入れ…
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4
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●を混ぜたら出来上がり～♬
１つ味見して物足りなければ塩で整えてください☆
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コツ・ポイント
薄味が好みだったり塩分控えめが好きだったら、ゆかりは小さじ２～調節してください。
このレシピの生い立ち
幼稚園で出てくるカリフラワーのゆかり和えが大好きな次女。でもゆかりだけって絡みにくそう…
しかも長女は大のカリフラワー嫌い(ブロッコリーは好物(笑))
試しにマヨも入れて作ってみたら長女がカリフラワー大好きになってくれたので覚え書き☆
しかも長女は大のカリフラワー嫌い(ブロッコリーは好物(笑))
試しにマヨも入れて作ってみたら長女がカリフラワー大好きになってくれたので覚え書き☆
４人娘ｍａｍａ
