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わさび菜はこまかくざく切り、焼き豚はみじん切り、卵は切るように溶きほぐす。
フライパンにサラダ油を熱し、卵とご飯を入れてヘラで手早く混ぜて炒める。
ご飯がパラパラになったらわさび菜と焼豚を加え、炒め合わせる。
塩胡椒、醤油で味を調えてできあがりです。