明太人参◎簡単◎お弁当やおつまみに♪

Name: 明太人参◎簡単◎お弁当やおつまみに♪
Ingredients: 人参 1本; 明太子 1腹; ごま油 大さじ1; 合わせ調味料; 醤油 小さじ1; みりん 小さじ1

Description

お弁当の副菜にいかがですか？
彩り良く、ご飯もお酒も進みます！

みずか★

材料

人参

1本

明太子

1腹

ごま油

大さじ1

■ 合わせ調味料

醤油

小さじ1

みりん

小さじ1

作り方

1: 人参はスライサーや包丁で千切りにする。
明太子は皮を外してほぐす。
※ばらこの明太子が楽チンでオススメ！

2: フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。しんなりしたら合わせ調味料と明太子を加え、汁気が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

明太子の塩気により醤油の量は加減してくださいね♪
明太子はばらこのものを使うと手間いらず！
私はコストコの30gずつ個包装されている冷凍のばらこの明太子を使用しています。

このレシピの生い立ち

お弁当の彩りに、簡単でしっかり味のおかずになる副菜を考えました。

レシピID : 5960821 公開日 : 19/12/23 更新日 : 19/12/23

このレシピの作者

みずか★

★クックパッドアンバサダー★ kitchenSTAR 1期生
お手軽、簡単、B級レシピ♪
作り置き、お弁当用のおかずと彩りすき間埋め、
お酒のおつまみが中心♡
夫が糖尿病なので糖質オフレシピも。
毎日のお料理を少しでも楽しく！がモットーです♪

著書「曲げわっぱで魅せ弁！」

Instagram→ https://www.instagram.com/xmizukax/
ブログ→ヲトナベントー