洗い物が少なく簡単！だまこもちとアレンジ

水に塩を入れて軽く混ぜておく。

普通に炊いたごはんをジップロックなどの厚手のビニール袋に入れ入れる。

袋の上からすりこ木でつぶす。全体の半分くらいがつぶれるまで。

１の塩水にくぐらせる。
（鍋料理にするときは、この状態で鍋に入れます）

残っただまこのアレンジ：オーブンペーパーをしいた天板にのせ、焼き目をつけて取り出す。

焼いた後に塩をふる。もっちりした一口おにぎりみたいで美味しいです。

残っただまこのアレンジその３：砂糖みそを塗って焼くと甘じょっぱいお団子風になります。