フルーツ救済!サワードリンクⅡ
作り方
コツ・ポイント
前回同様、梅酢は実家の母のお手製。お酢に梅だけを入れて漬けているもので、そのまま食卓で使ってもほんのり梅の香りが食欲をそそりますよ!梅と酢は、1:1。
このレシピの生い立ち
サワードリンクを作ろうと準備していたら、黒豆が出てきたので入れてみました。昔、酢に大豆をつけたものを実家の母が作っていて、黒豆もやってみたらどうかな~と思ったもので。栄養価は定かではありませんが、とてもきれいな赤い色が出て、ヨーグルトにかけたりしても見た目にグーって感じです。