炊飯器で作る✨パエリア風炊き込みご飯✨

炊飯器で作る✨パエリア風炊き込みご飯✨

Description

冷凍ムール貝、シーフードの残りがあったので、ご飯と混ぜてパエリヤ風の炊き込みご飯にしてみました。

材料 (5人分)

玉ねぎ
半分
シーフードミックス
1袋
ムール貝
10個
鶏肉
1枚
赤ピーマン
1/2個
適量
3合

作り方

1

フライパンでみじん切りにしたニンニク、玉ねぎ。一口サイズに切った
赤ピーマン、鶏肉をオリーブオイルで炒める。

2

解凍したシーフード、ムール貝を加え酒蒸しし、トマトペースト、コンソメを入れて軽く混ぜ合わせる。

3

洗ったお米に材料を全部入れ、水を加え、軽く混ぜて炊飯する。

コツ・ポイント

お米を炒める手間を省き、炊飯器で炊くだけで美味しいパエリヤが出来ました。
炊き立てよりも少し時間を置いて食べた方が味が馴染んで美味しかったです。

このレシピの生い立ち

冷凍庫にあったシーフードを使い切る為に思いついたパエリヤです。
レシピID : 5965056 公開日 : 20/06/16 更新日 : 20/06/16

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