バターを使わずに♪簡単シュークリーム
＊セミロングだぅ_＊
作り方
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1
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【シュー生地】
鍋に油、牛乳を加えて弱火に加熱し、煮立ったら火を止めて薄力粉を加え混ぜる。
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2
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再び弱火にして2分ほど加熱する。
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3
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溶き卵を生地がトロッとしてするまで少しずつ入れ混ぜる。（生地をすくって4秒後くらいに逆三角形になればいい)
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4
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天板にクッキングシートを敷き生地を絞り出す。（シュークリームは丸く、エクレアは細長くする)霧吹きをする。
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5
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予熱したオーブンでまず190度で9分、次に温度を140度にして10分ほど焼く。
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6
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【カスタード】
鍋に溶き卵、牛乳、砂糖を入れ混ざったらふるった薄力粉を加え少しトロッとしてくるまで加熱する。
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7
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別の容器に入れぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やす。
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8
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【シュークリーム】
シュー生地を半分に切りカスタードクリームを挟んで完成！
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9
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【エクレア】
シュー生地を半分に切り、上の生地に溶かしたチョコをつけ、カスタードクリームを挟んで完成！
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10
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2020年1月19日にエクレアの人気検索順でトップ10入りしました！見てくださった皆さんに感謝^ - ^
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コツ・ポイント
シュー生地を焼いているときはオーブンを開けないでください！
このレシピの生い立ち
家にバターがなかったので〜
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊セミロングだぅ_＊
