ねじりチョコパン

パン生地は一時発酵までしておく。ガス抜きして、15分ベンチタイム。

生地をのばし、チョコレートシートを重ねる。シートを生地で包み、のばす。
半分にたたみ、生地を折り込んでのばす。この作業を３～4回繰り返す。

縦2つ、横8つに切り分けて16等分する。
1本づつねじる。戻ろうとするので、強めに。

180℃のオーブンで、13分焼く。