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簡単！野菜一杯☆目玉焼き

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Description

野菜何でもＯＫ

材料

卵
2個
パプリカ(赤黄)
少々
ピーマン
1個
舞茸(きのこ)
少々
ハム
2枚
塩胡椒
少々
トマトケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン、パプリカ、ハムは細切り、舞茸は細く裂いておく

  2. 2

    写真

    油少々で野菜を軽く炒める

  3. 3

    写真

    舞茸を加えたら蓋をして中火で2分

  4. 4

    写真

    塩胡椒トマトケチャップ少々で味を付ける

  5. 5

    写真

    卵を卵黄卵白に分けて卵白をよく溶いて掛ける

  6. 6

    写真

    白くなったら黄身を乗せて蓋をして10~30秒で完成

コツ・ポイント

きのこ類は蒸し焼きにすれば油少々でもＯＫ

卵白でとじて最後に卵黄をトッピング

このレシピの生い立ち

野菜室の掃除に！残り物野菜たっぷり！
レシピID : 5968148 公開日 : 19/12/30 更新日 : 19/12/30

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簡単！野菜一杯☆目玉焼き
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