簡単 あん肝のレンジ蒸し
呪いメシ
作り方
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あん肝はラップに包み、なんとなく丸くし、チャーシューのような形にし、レンジで3分くらいよく加熱する。
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アニサキスがいると大変なので、中まで充分熱を入れて、粗熱が取れたら切り分けてポン酢で食べる。
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コツ・ポイント
加熱しすぎると硬くなります。でもしっかり加熱した方が安全です。ちょうど良く完全に加熱したらいいと思います。ラップはぐるぐる巻きにして破裂を防いで下さい
このレシピの生い立ち
あん肝が100g98円だったので大量に買ってきて作りました。
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呪いメシ
