ヘルシー七草粥♪あさり&トマトリゾット風
ふわふわふわふわ
作り方
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1
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七草をラップに包んで電子レンジで1分程度加熱し、冷水にとった後、細かく刻みます。
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2
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鍋に米を入れ、水2カップを加えて30分ほど置きます。
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3
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2を弱火にかけます。煮立ったらあさり、トマトジュース、固形スープの素を加え、20分ほど煮込みます。
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4
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米が柔らかくなったら牛乳と七草を加え、塩・こしょうで味を調えてできあがりです。
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コツ・ポイント
牛乳を加えると、コクとまろみが出て、鉄分やカルシウムの吸収を助けます。かわりに生クリーム、チーズなどを加えても美味しいです。
お好みで、にんにく、唐辛子、卵などを加えても美味しいです。
お好みで、にんにく、唐辛子、卵などを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
七草大好きで、毎年いろいろアレンジしています。
今回はトマトリゾット風にしてみました。
今回はトマトリゾット風にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ふわふわふわふわ
