枝豆と紅生姜のかき揚げ

Name: 枝豆と紅生姜のかき揚げ
Ingredients: 枝豆 100g; 長ねぎ 1本; 紅生姜 大さじ2杯分; 卵 1個; マヨネーズ 大さじ1杯; 小麦粉 大さじ5杯; 水 大さじ2杯〜

Description

ほっこり枝豆と紅生姜のかき揚げ
紅生姜の風味とほっこり枝豆が合う

藤井２１

材料

100g

1本

大さじ2杯分

1個

マヨネーズ

大さじ1杯

小麦粉

大さじ5杯

水

大さじ2杯〜

作り方

1

枝豆を剥きます
冷凍のものを使ってます
長ねぎは小口切り
2

細かく刻んだ紅生姜
3

卵、マヨネーズ、小麦粉、水を加えて混ぜ合わせます
天ぷら粉は使用していないです
4

揚げます油で
5

完成
6

かき揚げ蕎麦にしてみたり

コツ・ポイント

・枝豆は冷凍のものを解凍して使ってます
・紅生姜は刻みですが細長いままでも大丈夫です
・天ぷら粉を使ってないレシピです
・天ぷら粉を使う場合は卵を抜いてね

このレシピの生い立ち

枝豆レシピ
アレンジかき揚げ

レシピID : 5970207 公開日 : 19/12/31 更新日 : 19/12/31

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…