２０２０年おせち重箱
Description
２０２０年覚えがき
おやだまま
材料
買ったもの
かまぼこ、若桃漬け、さくらんぼ、子持ち昆布
自作
それ以外
作り方
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1
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伊達巻:180度20分予熱無し、オーブン下段にしたら焼き色付かず、ちょっと柔らかすぎた。上段だったかなー
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2
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鮭幽庵焼き:年末の魚高いので、来年は早めに買って冷凍しよう
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3
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焼豚:肩ロース肉柔らかくて成功
八幡巻:バラ肉でもうまくできた
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4
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鶏もも肉240でちょうどいい量だった
しいたけ忘れた
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コツ・ポイント
旅行で買い物時間不足のため、さくらんぼ自作できなかった。来年は豆からのあんこ玉で作ってみよう。今年のさくらんぼの軸は、来年のために取っておこう。重箱と一緒にしまっておこう。
伊達巻砂糖来年は黄身濃いめで白糖にしよう。
伊達巻砂糖来年は黄身濃いめで白糖にしよう。
このレシピの生い立ち
かまぼこ作れるレシピ見つけた。そのうちやってみよう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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