我が家のすき焼き
Description
旦那が作るすき焼きめちゃ➁旨くて美味しい〜
２人だから具が多すぎて明日も食べます。
２人だから具が多すぎて明日も食べます。
松潤LOVE♥️♥️
材料
ハクサイ半分
味付け
大根１本
醤油半分
えのき２袋
砂糖１回目５杯+２回目５杯
椎茸１パック
水半分
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長ネギ２本
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牛肉大きめ１パック
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春菊小さめの袋
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お麩少なめ
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焼き豆腐小さめ
作り方
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1
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大根１本用意します。
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2
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大根の皮をピーラーで
全部の周りを剝きます。
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3
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大根の端を持って左手で
削ります。
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4
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大根を鉛筆みたいに大きく
削ります。
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5
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削ったら、ボールと
バットに入れます。
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6
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ハクサイと長ネギを
用意します。
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7
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長ネギの根本を切り落として、斜めに大きくきります
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8
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長ネギ２本切ったら、
ザルに入れます。
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9
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❻のハクサイを更に半分に切り、ざく切りにします。
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10
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❻の更に半分に切ったハクサイです。
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11
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牛肉を用意します。
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12
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えのき２袋用意します。
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13
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椎茸を用意します。
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14
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焼き豆腐を用意し、フィルムを開けて豆腐をまな板に出して８等分にきります
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春菊を用意します。
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16
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春菊を洗って、ざく切りにします。
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17
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えのきの根本を切りおとし
手でバラバラにします
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18
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椎茸の軸を切り、
椎茸の笠を半分に切ります。
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19
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深い鍋に油を入れて、
火をつけます。
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20
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牛肉を入れて炒めたら
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21
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醤油をどば➁と入れます。
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22
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菜箸で混ぜたら、砂糖を
５杯入れます。
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23
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肉の上に大根を入れます。
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24
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ハクサイ⏩長ネギ⏩
春菊⏩えのき⏩お麩⏩
余った大根を入れて煮ます。砂糖３杯入れて煮ます。汁がまけたら水を加えます。
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25
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出来たら、食卓に持っていって食べてね。
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味付けは甘めな味付け
です。
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★うどんを入れる場合
水が少なかったら、
水を計量カップで３杯入れうどん３玉を入れてぐつ➁
煮ます。
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出来たら、どんぶり茶碗に
盛って食べてね❣️
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コツ・ポイント
ハクサイと大根から水分がでます。水は半分でいいです。
このレシピの生い立ち
毎年恒例のすき焼きわが家は元旦に食べます。
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