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好きなパン生地をホームベーカリーで作る。
パン生地を8等分する。ベンチタイム10分。
パン生地に栗きんとんを入れて丸める。
周りを5ヵ所スケッパーで切る。
オーブン40℃で40分、二次発酵をする。
小麦粉を振りかけ、180℃で16分焼く。