パウンドケーキ型で、濃厚ガトーショコラ！
Description
パウンドケーキ型で、ホットケーキミックスで、簡単に、濃厚ガトーショコラが作れます。バレンタインにどうぞ！
クックまいななパパ
材料
（パウンドケーキ型(Sサイズ 150×80×60)）
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし沸騰しない前に火を止め、ジプロックの袋に粒チョコと生クリームを入れて溶かします。
☆必ず火を止めます。
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2
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ボウルに卵を入れて、電動泡立て器で、低速でじっくり泡立てます。途中で砂糖を加えて泡立てます。
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3
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ホットケーキミックス、純ココアをふるいにかけます。
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4
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チョコが溶けたら、泡立てた卵、ふるいにかけた粉類も入れて密閉し、フリフリしてよく混ぜます。
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5
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100均のシリコン製のパウンドケーキ型にショートニングを薄く塗り(なければ溶かしバター)、袋の角を切って生地を流し入れる
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6
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ジプロックの袋に残った生地は、お好み焼きのヘラなどで集めると、無駄なく使えます。
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7
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生地を入れたら少し高い所から1～2回落とし、さらにゴムベラなどで平らにします。
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8
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180度に予熱したオーブンで、25分焼きます。
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9
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焼けたら、串などを刺して、中まで焼けているか確認します。
☆若干生地がついてきても大丈夫です。中は半ナマしっとりがいい！
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10
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まだまだ柔らかそうなので、焦げないようにアルミホイルを被せて、180度で10分追加して焼きました。
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11
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中が柔らかいので、型のまま粗熱をとって冷やします。
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冷めたらラップをかけて、冷蔵庫で冷やします。
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冷えて固まったら、切り分けます。
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今回は薄く多く切りましたが、もう少し厚く切ってもいいかも。
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食べる際は、20秒程度レンチンすると、中がとろけて美味しく食べられます。
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レシピID:5987049
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☆祝！☆
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(2020.1.18)
ありがとう！
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コツ・ポイント
※チョコを使う際は、ジプロックの袋タイプを使うと、汚れ物も少なく、無駄もなく、洗い物も少なく作れます。
※焼いても焼いても中は柔らかいので、頃合いが難しいです。
※中が柔らかくても、冷やせば中まで固まります。食べる際はレンチンすると旨い！
※焼いても焼いても中は柔らかいので、頃合いが難しいです。
※中が柔らかくても、冷やせば中まで固まります。食べる際はレンチンすると旨い！
このレシピの生い立ち
小さいカップで作るガトーショコラのレシピをアップしてありますが、もっとかぶりつくぐらい大きいのを作りたいと思い、配合を少しかえて考えました。
クックまいななパパ
