インスタントラ~メンス~プ雑炊。
作り方
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1
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インスタントラ~メンを作って二人分に分ける。ス~プは少なめによける。鍋にス~プを多めに遺す。少しお湯を足す。
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2
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味噌を少々入れ良く混ぜスプ~ンで、崩した木綿豆腐を入れご飯を入れ煮る。長ネギを入れ玉子を加え一気にかき混ぜる。
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3
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塩胡椒で、味をととのえたら最後に胡麻油を回し入れ味を見て出来上がり。
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コツ・ポイント
味噌ラ~メン作ったら二人で、よけるときお椀で少なめにス~プをよける。雑炊作るとき味が薄くならない程度お湯を足す。味噌は、少し水で解くか入れたら良く混ぜる。長ネギは輪切りかみじんぎりがよい。
このレシピの生い立ち
いつも私がラ~メン食べる時ス~プ飲まないので女二人太らないで暖まりたいでも麺も、ご飯も、食べたいでできた雑炊です。食べた気分味わえて良いです。太らないで。