冷凍ギョーザ入り中華スープ
はらぺこナオ飯
作り方
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1
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鍋に水をはる。沸騰したら冷凍餃子を入れて規定の時間茹でる(私の家にあった冷凍餃子は5分でした)。
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2
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鶏ガラスープを入れる。
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3
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冷凍餃子が食べ頃になる時間から逆算して、白菜を入れる。
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4
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白菜に火が通ったら、ごま油をたらっと垂らす程度に入れてスープは完成。
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5
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お椀に乾燥した春雨を置いてスープを盛り付ける。
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コツ・ポイント
もやしや人参など残り野菜を沢山混ぜても美味しいと思います♪餃子は水餃子ではないため加熱のし過ぎには注意です！再加熱も控えめの方がいいです(*^^*)鍋が大きい場合は水、スープの量を調節してください
このレシピの生い立ち
お正月に中途半端に残る野菜、冷凍庫で年を越した冷凍餃子、賞味期限は長いとはいえ長持ちした春雨などを１度に食卓に乗せてしまおうと思って。
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