数の子のニンニクバター醤油 酒の肴

数の子のニンニクバター醤油 酒の肴

Description

火を通しても食感はほぼ変わらないぐらい噛みごたえがあります。酒のつまみに良さそうです。

材料

味付け数の子
1パック
刻みニンニク
大さじ1
バター
大さじ1〜2
醤油(甘口)
大さじ2〜3
大さじ2〜3
少々

作り方

1

刻みニンニクとオイルを入れてフライパンを火にかけます。いい匂いがしてきたらバターを入れて数の子を入れ蓋をして炒り蒸しに

2

火が表面に通ったらみりんと醤油を入れて炒りながら蓋をして蒸し煮をして

3

全体が薄ら醤油色になったらOK

コツ・ポイント

包丁を使わずに手でちぎることですね。余熱で火が通るので、時短になります。

このレシピの生い立ち

ちょっと飽きてきたので
レシピID : 5975462 公開日 : 20/01/05 更新日 : 20/01/06

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