簡単、焼豚の燻製
Description
ラーメンに乗っける為、焼豚を燻製にしてみました。薫りが楽しい。
クック7FNN0F☆
材料
（１皿分）
作り方
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1
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豚ばら肉に酒と塩をすりこみ半日位置いときます。
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2
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豚ばらの表面を焼きます。
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3
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電子レンジで600w5～7分、燻製器で5分弱火、10分放置
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4
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レンチンで出た肉汁、脂と醤油、味醂を混ぜて豚バラ肉を1日漬け込みます。
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コツ・ポイント
焼きすぎると硬くなるので軽めに焼きます。
このレシピの生い立ち
燻製器を買って楽しんでます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クック7FNN0F☆
