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Description

ベタつかない七草粥!お粥でも使えるテクニックです。

材料 (3人分)

1合
1パック
塩、鶏ガラスープ
少々

作り方

  1. 1

    米を研いで30分ほどおいておく

  2. 2

    鍋に水1L投入し沸騰させる

  3. 3

    米を入れて、強火で3分経過後中火

  4. 4

    10分後に熱湯100ml追加して混ぜわせ、5分後に火を止める

  5. 5

    茹でた七草、塩と鶏ガラスープを入れて、蓋をして4.5分後に出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

コツコツ弱火で煮込むとベタつくお粥。
はじめに沸騰させて仕上げればベタつかずにすみます!
レシピID : 5977348 公開日 : 20/01/07 更新日 : 20/01/07

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