詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
お米は洗って30分ザルにあける
土鍋にお米(2合)とお水(2L)、塩を2つまみ入れる
蓋をして中~強火で上が白くなるまで温める沸騰しそうになったら弱火にしてヘラで底をかき混ぜる(土鍋にお米がついている)
蓋をずらして弱火で35分
違う鍋にお湯を沸かし、七草の草部分は洗ってザルへなずな、すずしろの根部分は適当に切って沸騰した鍋に1分茹でる
お湯を捨てるときにはなずななども一緒に七草を入れたザルにそのまま流す
④になずな、すずしろを3分の2入れる(35分弱火で炊く間、初盤に)
七草は細かく刻むか荒く刻むかお好みで刻んでおく
35分経ったら七草と残りのなずななども入れ、蓋を完全に閉めて蒸らす10~15分で出来上がり(蒸し時間はお好みで)