サクふわとろ～黒豆煮汁のパン耳プティング
Description
黒豆煮汁とパンの耳。あまりものなのに、組み合わせたら禁断のおいしさに。このおいしさを知らないことこそ、もったいない。
＊実月＊
材料
（1人分）
黒豆の煮汁（100cc）＋水（20cc）
あわせて120cc
1個
50〜60g程度（6枚切り1枚）
■
トッピング
バター、きな粉、黒豆、蜂蜜、粉糖、抹茶など
お好みで
作り方
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1
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卵をよく溶き、黒豆の煮汁と水を入れて混ぜる。
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2
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お皿に食べやすい大きさにちぎったパン耳を並べ、その上から１の液をかける。
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3
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オーブンのグリル機能で20分焼く。（卵が固まればOK。レンジで500wで2分＋オーブントースターで表面を焼く）
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4
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お好みでお好きなトッピングをどうぞ。熱いのでやけどに注意。
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5
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※黒豆煮汁は、私がいつも作っている黒豆煮（レシピID：2575738）を使用しました。
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6
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煮汁もパン耳も冷凍保存しています。
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★その他黒豆煮汁レシピ★
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「黒豆煮汁」大量消費の定番！フレンチトースト（レシピID: 4206796）←作者のAbakeさん、天才だと思う。
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9
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「黒豆煮汁で☆ブラックきなこソース」
（レシピID : 5423349）
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【黒豆煮汁】＋小麦粉＋ベーキングパウダー＝蒸しパン レシピID : 6677015
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コツ・ポイント
黒豆の煮汁の甘みに応じて水の量は調整が必要です。ちょっと薄めに作って、トッピングで調整がおすすめ。
私は、サクサクのパンの耳も楽しみたいので、液をかけてからすぐ焼きますが、完全なふわふわを求める方は、液をかけてから1時間ほど置くと良いです。
私は、サクサクのパンの耳も楽しみたいので、液をかけてからすぐ焼きますが、完全なふわふわを求める方は、液をかけてから1時間ほど置くと良いです。
このレシピの生い立ち
Abakeさんの黒豆フレンチトースト（レシピID: 4206796）を作っていたのですが、ほったらかしで作りたくなって、オーブンを使ったパンプディングにするように。家族全員分も作りやすくなりました。
実家の母＆伯母に教えてあげたら大好評。
実家の母＆伯母に教えてあげたら大好評。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
＊実月＊
