豚こまのふわふわレンコンサンド
しーちゃんパン
作り方
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1
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レンコンを切り酢水につけます。
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2
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ボールにすった山芋と細かく切った豚こまを入れて塩、コショウしてよく混ぜる
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3
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レンコンにお肉を少量入れてサンドして片栗粉を両面ふるいフライパンに油をひいてよくやいて出来上がり
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コツ・ポイント
焼くときはふたをすると火の通りが蒸し焼きでいいです。
このレシピの生い立ち
子どもがレンコンあまり食べないのでお肉をはさんで焼きました。山芋でふわふわになるので少量の豚こま肉で充分です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しーちゃんパン
