簡単♩水菜しめじの塩昆布炒めのマヨ和え
Description
鍋をやった時、おかずがもう一品欲しい時に、簡単に作れます。
ぽんた（お酒大好き）
作り方
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1
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しめじはバラバラにしておきます。
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2
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水菜は３センチぐらいで切り分けておきます。
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3
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揚げは半分に切って、幅１センチぐらいの短冊切りにしておきます。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ熱します。
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5
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しめじがしんなりする程度に炒めます。
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6
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揚げを入れてさらに炒めます。
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7
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揚げがしんなりしたら、水菜の茎の部分を入れて炒めます。
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8
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サッと火が通ったら、水菜の葉の部分を入れ、塩昆布を乗せます。
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9
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塩昆布をかき回しながらサッと炒め、器に盛り付けます。
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10
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上からマヨネーズを回しかけて出来上がりです。
マヨネーズを全体的にあえて召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
塩昆布は少なめに入れて、炒めてみて味が足りなければ少しずつ足した方がいいですよ。
後でマヨネーズもかけるので薄味でも良いかもです。
後でマヨネーズもかけるので薄味でも良いかもです。
このレシピの生い立ち
鍋の材料で作ってみました。
ぽんた（お酒大好き）
