大根のしょうゆ漬けの画像

Description

写真右側のいちょう切りのものです

材料

1/3本(12cmくらい)
しょうゆ
90g
ザラメ糖(砂糖)
70g
みりん
20ml
20ml

作り方

  1. 1

    大根は1cm厚さのいちょう切りにする

  2. 2

    鍋に酢以外の調味料を沸騰させる

  3. 3

    酢と大根をボウルに入れ2で沸騰させた調味料を注ぎ入れる

  4. 4

    粗熱がとれたらジップロック等で保存する

コツ・ポイント

冬に美味しい大根を使いました。

このレシピの生い立ち

酢が入っているのでさっぱり食べられます。
お弁当にもぴったりです!
レシピID : 5980266 公開日 : 20/01/09 更新日 : 20/01/09

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