美肌に☆カツオのタタキ丼*つけダレ黄金比

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Description

これを食べた次の日はツヤ肌が手に入ります。メイクのノリが良くなるのは生のお魚の栄養を壊さず丸ごといただくからかしら♡

材料 (2枚)

鰹のタタキ
250g
 
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
 
ポン酢
大さじ2
1膳
2個
5枚

作り方

  1. 1

    みりんと醤油はレンジに入れて加熱して十分冷ましておきます。

  2. 2

    冷めた①に薄く切った鰹のタタキ、ポン酢を入れて混ぜて冷蔵庫に入れて30分以上冷やしておきます。

  3. 3

    ご飯の上に鰹のタタキ、温泉卵、刻んだ青じそをちらしたら出来上り。お好みでわさびをどうぞ。

コツ・ポイント

新鮮なお刺身でどうぞ。

このレシピの生い立ち

ちょっと臭みのある鰹のタタキでも美味しくいただきたく考えました。なかなかの黄金比の調味料です。
レシピID : 5980751 公開日 : 20/01/09 更新日 : 20/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (7人)
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イベ長
今回は代打でなく青紫蘇で♪今回も土佐から届いた返礼品で美味至福☆
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イベ長
青紫蘇の代打小葱♪土佐から届いた返礼品で美味しく頂きました☆
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さゆとまみ
簡単に作れて絶品のタレ!気軽にカツオのタタキ丼ができました。
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ちえたろう
しっかり漬け込んだ鰹がマグロのようにトロッとして美味しいです。