美肌に☆カツオのタタキ丼*つけダレ黄金比
作り方
-
-
1
-
みりんと醤油はレンジに入れて加熱して十分冷ましておきます。
-
-
-
2
-
冷めた①に薄く切った鰹のタタキ、ポン酢を入れて混ぜて冷蔵庫に入れて30分以上冷やしておきます。
-
-
-
3
-
ご飯の上に鰹のタタキ、温泉卵、刻んだ青じそをちらしたら出来上り。お好みでわさびをどうぞ。
-
コツ・ポイント
新鮮なお刺身でどうぞ。
このレシピの生い立ち
ちょっと臭みのある鰹のタタキでも美味しくいただきたく考えました。なかなかの黄金比の調味料です。