けいこだしで 日野菜の漬物
Description
旬の野菜を手軽に摂って、箸休めにも
getupgo
材料
日野菜
2.3本
塩
3%
けいこ出汁
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
好みで 少々
作り方
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1
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日野菜は、皮を剥き薄くスライスします
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2
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葉っぱも細かくして、ボウルに入れ３%の塩で揉みます
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3
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けいこ出汁、調味料を加えて軽く混ぜビニール袋に入れたら 冷蔵庫で一時間置きます。完成！
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コツ・ポイント
日野菜を計り塩は３%までで、辛くし過ぎないでね
このレシピの生い立ち
塩もみだけでもいいけれど、ちょっと旨味を足してみたらアッサリいい感じ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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